12月10日，西安雁塔区一家“MISS BLUE生日蛋糕”的主办人向记者表明：“咱们今日刚到的盆，价格涨了两三倍，仍是一盆难求。”他还泄漏，不到一个月时刻，他们家的珐琅盆蛋糕现已卖出了百余个。

  “从11月初开端，朋友们在交际渠道上纷繁晒出珐琅盆蛋糕，蛋糕放在珐琅盆里，上面铺着草莓，看起来既甘旨又有构思。”家住西安北郊的殷女士说道。当天，她也跟风在网上订货了一个珐琅盆蛋糕，随后在社会化媒体上发布后，许多朋友都问她在哪买的？

  从事线上糕点生意的刘梅对记者说，本年11月初，她在第一次看到朋友圈有人晒珐琅盆蛋糕时，敏锐地捕捉到了商机。她当即让爱人找熟人，在山东临沂厂家订货了4寸和6寸的珐琅盆，每个盆的价格是4元和5元，总共购买了1000多个珐琅盆。

  刘梅表明，他们的4寸和6寸珐琅盆草莓蛋糕价格在70元至120元之间，价格首要依据线上渠道的不同有所差异。她说，制造珐琅盆蛋糕其实很简单，就是在珐琅盆内铺上一层蛋糕坯，再加上一层草莓奶油，接着再铺一层蛋糕坯，再加奶油和草莓酱，最终放上新鲜草莓装点。以复古的珐琅盆为容器，调配鲜奶油与草莓的共同规划，招引了很多顾客。但是，跟着需求激增，开始购进的珐琅盆现已所剩无几。预备再次订货时，刘梅发现，不只价格翻了两到三倍，最重要的是，珐琅盆现已“一盆难求”。

  记者在网购渠道上查找发现，14厘米的珐琅杯单价在13元到17元之间。一家店肆的客服和记者说，珐琅盆最近确实提价了，厂家提价，他们也只能跟着提价。客服还表明，最近因为珐琅盆草莓蛋糕的火爆，珐琅盆的销量大增，直径16到22厘米的珐琅盆简直断货。

  在手机团购APP上查找“珐琅盆蛋糕”，可以正常的看到超越百条相关团购信息。现在，4到7寸的草莓蛋糕价格从60元到200元不等。有些蛋糕店开端使用珐琅杯装草莓蛋糕，一杯价格约30元。珐琅盆蛋糕的销量在蛋糕出售排名中遥遥领先。

  记者查询了解到，现在西安市场上一般种类的草莓价格约30元，而加上珐琅盆的草莓蛋糕价格达上百元。有网上的朋友表明，购买珐琅盆草莓蛋糕的要点不只是蛋糕自身，而是珐琅盆带来的“情怀”。“咱们买的不是蛋糕，而是让咱们寻找回忆中的那份念想。”

  陕西省社科院经济所副研究员顾菁以为，珐琅盆的爆红是一次典型的网红经济现象。一个一般的蛋糕，调配上复古的容器，再加上交际渠道的助推，敏捷成为年轻人争相追捧的打卡目标。珐琅盆蛋糕之所以能火爆全网，契合了年轻人“情感共识”和“视觉上的冲击”的需求。但是，网红经济的特点是“来也仓促，去也仓促”，因而它带来的影响也或许十分时间短。商家应当掌握好时机，不主张盲目囤货。