中心提示：夏日是丰盈的时节，小麦、早稻等粮食作物迎来收成。但高温多雨的气候特色，也给粮食的收成与贮存带来许多应战。了解科学的收粮、存粮办法，不仅能保证粮食安全，更关乎千家万户的“米袋子”“面袋子”。……（国际食品网-）

  夏日是丰盈的时节，小麦、早稻等粮食作物迎来收成。但高温多雨的气候特色，也给粮食的收成与贮存带来许多应战。了解科学的收粮、存粮办法，不仅能保证粮食安全，更关乎千家万户的“米袋子”“面袋子”。

  收粮机遇的挑选至关重要。以小麦为例，当麦粒变硬、呈现种类固有色泽，且麦秆90%枯黄时，即为最佳收割期。过早收割，籽粒灌浆不充分，千粒重低，产值和质量下降；过晚收割，易呈现落粒、穗发芽现象，形成减产和霉变危险。

  收割过程中，机械作业的规范操作影响着粮食质量。收割机的脱粒滚筒转速、筛网孔径需依据作物种类和成熟度精准调理，防止籽粒破碎、稠浊。一起，要做好田间清洁，防止秸秆、泥土混入粮食，下降杂质含量，为后续贮存打下根底。

  收成后的粮食需当即进入枯燥环节。夏日湿度大，刚收成的小麦、稻谷含水率可达25%-30%，远超安全贮存的13%规范。可选用天然暴晒或机械烘干，天然暴晒要挑选通风向阳的场所，勤翻动，保证枯燥均匀；机械烘干需操控温度和时刻，防止因温度过高导致粮食质量受损。

  存粮前，粮库或粮仓的整理与消毒是要害。完全打扫仓内残留粮食、尘埃和杂物，运用防虫药剂对墙面、地上进行喷洒，防止害虫繁殖。一起，查看粮仓的密封性，保证无漏雨、透气现象，为粮食发明枯燥、密闭的贮存环境。

  依据贮存规划和条件，可挑选不同的存粮方法。家庭少数存粮，主张运用陶瓷缸、塑料桶等容器，底部垫木板防潮，参加花椒、大蒜等天然驱虫剂，密封保存；规划化贮存则需凭借专业粮仓，选用“低温储粮”“气调储粮”等技能。低温储粮经过制冷设备将仓温操控在15℃以下，推迟粮食呼吸作用和陈化速度；气调储粮经过调理仓内氧气和二氧化碳浓度，按捺害虫和霉菌成长……png

  日常办理中，准时进行查看粮情不行或缺。夏日高温，每周至少进行一次温湿度检测，记载粮堆表层、中层、底层的温度和湿度改变。若发现部分粮温反常升高、湿度增大，需及时通风或倒仓处理，防止发热霉变。一起，留意防治虫灾，常见的玉米象、谷蠹等储粮害虫，可选用磷化铝熏蒸或诱虫灯诱杀。

  若粮食不小心受潮，应当即采纳补救措施。轻度受潮可再次暴晒或烘干；重度受潮且已发霉的粮食，不行食用，可作工业原料或饲料处理，防止黄曲霉毒素等有害于人体健康的物质损害健康。遇到洪涝灾害，需敏捷搬运粮食至高处枯燥处，对被水浸泡过的粮食，及时分拣、处理，削减丢失。

  夏日收粮存粮是一项系统工程，从田间到粮仓，每个环节都需谨慎详尽。把握科学的收储常识，既能保证粮食丰登丰盈，又能让优质粮食安全地走上餐桌，为国家粮食安全和家庭饮食健康筑牢防地。

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