人们的日常饮食离不开餐饮具的使用，其中，陶瓷餐饮具凭借其工艺先进、款式多样、外观精美等优点，成为大多数家庭饭店餐馆的首选。然而，不合格的陶瓷产品可能会给人们的身体健康带来安全风险隐患。为帮助消费者科学选购陶瓷餐饮具，河南省市场监督管理局特发布如下提示：

  陶瓷餐饮具制作中使用的原料和釉料，可能含有铅、镉等重金属元素。根据《食品安全国家标准 陶瓷制品》（GB 4806.4-2016）规定，各类规格陶瓷制品中铅、镉最低限量分别为铅Pb0.5mg/L、镉Cd0.07mg/L。高温烧制工艺虽能有效固化大部分重金属，但陶瓷餐饮具若与盐、酱油、醋、菜汤等长时间盛放接触，残留则可能通过釉面微孔溶出，污染食物。同时，一些不合格的陶瓷餐饮具，还有几率存在铅、镉等重金属元素超标，经常使用，有害于人体健康的物质会随着食物进入人体，导致慢性中毒。

  消费的人在购买时，要警惕颜色过深或过于鲜艳的产品。从制作工艺上看，釉上彩产品重金属超标的风险更高，釉下彩产品则相对安全。建议消费者选择色彩较淡或釉下彩产品（用手触摸，花纹图案处光滑），谨慎选择釉上彩产品（用手触摸，花纹图案处不光滑、有起伏）。

  根据《日用瓷器》（GB/T 3532-2022）规定，合格陶瓷餐饮具（优等品、一等品、合格品）均不得存在炸釉、磕碰、裂穿、渗漏等缺陷，成套产品的釉色、花面色泽应基本一致，底沿应磨光且放置平稳。消费者在购买时，可进行外观判断和触摸检查：看外观有无斑点、色脏、缺釉、裂纹、缺泥、擦伤等釉面缺陷。摸表面有无疙瘩、坯泡、泥渣、釉面擦伤，边沿平整与否。缺陷产品需谨慎购买。

  消费者应挑选出正规厂家生产、大型商场超市销售的陶瓷产品，注意是否有说明书和产品合格证明等，是否标明产品的名字、材质、执行标准、生产商的名称地址和联系方式等，避免购买不合格的“三无”产品。

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