近来，小编造访了其间坐落群益街的一家蛋糕店，货柜里草莓系列蛋糕琳琅满目。

  店东正忙着预备珐琅盆蛋糕的订单，这款蛋糕已上架一个多月，一推出就大受欢迎，订单川流不息，线上一天最多的时分有三百多的下单量。5寸的珐琅盆草莓蛋糕价格为98元，8寸的价格122元。“顾客以年青人和情侣为主，5寸的卖得最紧俏。”

  店东介绍，珐琅盆草莓蛋糕是以珐琅盆为容器，盆内参加斑驳戚风蛋糕、现熬草莓酱、马蹄波波、奶油等，最上层再用新鲜草莓铺满，造型看起来让人非常有胃口。

  “小时分，珐琅盆里装的是猪油，现在却盛满了甜美的草莓蛋糕。”许多购买这款蛋糕的顾客，其实是在为“幼年回忆”买单，他们更垂青的是珐琅盆所承载的“情怀”。

  田女士是一名90后，她的一个朋友立刻要过生日了，田女士特别定了一款珐琅盆草莓蛋糕，“曾经过生日定的蛋糕都是卡通样式的，最近这款蛋糕很火，很怀旧复古。主要是吃完了还能用，感觉很合算。”

  店东告知小编，珐琅盆草莓蛋糕最近热度比较高，所以要提早预订，“草莓每天要去杭州收买，并且珐琅盆也是一天一个价，经常有断货现象。”

  在某电子商务渠道上检索“珐琅盆”的关键词，跳出的相关产品许多，其间就有不少制造网红蛋糕运用的旧式珐琅盆，价格根本在15-20元左右。小编随机询问了几个商家，都表明最近销量翻了好几倍，工厂已经在抓住出产，以确保每天的销售量。

  其实几十年前，许多人家里的碗、盘子、脸盆以及杯子等等日用制品简直都是珐琅资料的。

  需求留意的是，假如珐琅产生瓷釉掉落，内部的金属失去了珐琅涂层的维护，金属资料就会从头变得易腐蚀易氧化。并且决裂后的瓷釉会暴露出内部的瓷基资料，与食物的触摸面积也会大幅度提高，增加了有害物溶出的危险。

  因而，涂层掉落的珐琅制品，不主张再持续寄存食物饮料，能够当一般的收纳储物、装修摆件用。

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